Kekszes tekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 6 tojásból sütött piskótatekercs
    50 dkg keksz
    20 dkg cukor
    1 Rama
    5 dl tej
    2 evőkanál liszt
    2 evőkanál kakaópor
    1 dl rum
    20 dkg darált dió
    10 dkg mazsola

Elkészítés

Először megsütjük a piskótatekercset. A kekszet nejlonzacskóba tesszük, durva morzsává összetörjük. A mazsolát beáztatjuk a rumba. A tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a kevés tejjel simára kevert lisztet, cukrot, kakaót, és a kisebb darabokra vágott margarint. Állandóan kevergetve felforraljuk, majd beleöntjük a kekszet és a diót. Végül hozzákeverjük a mazsolát a rummal együtt. A piskótát megkenjük a krémmel, feltekerjük. Egy órát állni hagyjuk, majd szeletelve tálaljuk.