Kelt köttes pogácsa

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 5 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 1 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál só

Elkészítés:

A vajjal eldörzsölt liszthez hozzáadjuk a futtatott élesztőt, tojást, tejet. Jól kidolgozzuk a vajjal, majd kelni hagyjuk. A nyújtódeszkán cipókat formálunk belőle, és ismét kelni hagyjuk. Elnyújtjuk, s pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejére kent tojásra köménymagot és sót szórunk, kisütjük.

Megjegyzés:

A receptet Földvári László küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zsíros pogácsaHozzávalók: 80 dkg liszt 30 dkg zsír 3 dkg élesztő 2 dl tej 2 kávéskanál cukor 4 kávéskanál só a kenéshez 1 tojás Elkészítés: A futtatott élesztőt este habosra keverjük....
  2. Sajtos pogácsa III.Hozzávalók: 1 kg liszt 1 dl tejfel 1 tojás 2 dkg cukor 1 evőkanál só 5 dkg élesztő 20 dkg zsír 10 dkg reszelt sajt 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: Cukorral,...
  3. Sajtos kelt kifliHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 4-5 dkg élesztő kevéske só 3 db kenősajt tej Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk egy kevéske tejben és összedolgozzuk a hozzávalókkal. A...
  4. Sajtos-túrós-juhtúrós pogácsaHozzávalók: 1 dl tej 1 csapott evőkanál cukor 3 dkg élesztő 60 dkg liszt 1 evőkanál só 25 dkg sütőmargarin 15 dkg tehéntúró 15 dkg juhtúró 3 tojássárgája 1 dl...
  5. Vendégváró pogácsaHozzávalók: 40 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 1 tojássárgája, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 1 kocka mélyhűtött sütőmargarin Elkészítés: A hozzávalókból a margarin kivételével tésztát gyúrunk,...