Kikavart padlizsán

Hozzávalók:

  • 2 tojás sárgája (a majonézhez)
  • 3 közepes padlizsán
  • 1 reszelt vöröshagyma
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma

Elkészítés:

A padlizsánt héjában főzőlapon megsütjük (egy kicsit büdi). Hideg vizben lehűtjük és megpucoljuk. Aztán lehetőleg nem fémmel pépesre törjük. Összekeverjük a majonézzel és a hagymákkal és lehűtjük. Piritósra kenve nagyon finom.

Megjegyzés:

A receptet Anita küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Túrós tojáskrémHozzávalók: 4 db főtt tojás 1 nagy pohár tejföl 25 dkg túró 2 nagyobb fej lilahagyma majonéz só bors ételízesítő Elkészítés: A túrót habosra keverem a tejföllel. Felkockázom a főtt...
  2. Tojásos halpástétomHozzávalók: 1 doboz szardínia vagy sprotni 2 tojás keményre főzve 1 evőkanál sütőmargarin só bors citromlé mustár Elkészítés: Az olajtól leszűrt halat és a keménytojásokat villával pépesre töröm, habosra keverem...
  3. Tonhalas krémsajtHozzávalók: 1 db 80 grammos olajos tonhalkonzerv 1 tubus krémsajt 1 evőkanál vaj esetleg tejföl só, bors, kapor ízlés szerint Elkészítés: A tonhalat lecsepegtetjük, összekeverjük a vajjal, krémsajttal, és ha...
  4. Indiai padlizsánHozzávalók: 1 kg padlizsán megsütve, lehéjazva és összevágva 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 paprika 3-4 paradicsom curry (ízlés szerint) só bors olívaolaj Elkészítés: Minden hozzávalót kis kockákra vágunk,...
  5. Töltött padlizsán bundábanHozzávalók: 1 kg padlizsán (lehetőleg karcsú, vékony héjú) 3 tojás 20 dkg reszelt sajt 15-20 dkg főtt, füstölt hús apróra vágva A bundázáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés:...