Kókusz kuckó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A barnához

    2-3 ek. tej
    3 tojássárgája
    2 ek. kakaópor
    2 ek. baracklekvár
    10 dkg olvasztott sütőmargarin
    30 dkg darált háztartási keksz
    1 rumaroma

  • A fehérhez

    3 cs kókuszreszelék (kb. 35dkg)
    10 dkg porcukor
    3 tojásfehérje

Elkészítés

A fehér részhez a tojásfehérjét felverjük, ha kemény hozzáadjuk a cukrot, majd a kókuszt. A barna részt pedig összegyúrjuk. A citromfacsarót megfordítjuk, az alját kibéleljük folpackkal, belerakjuk előbb a fehér, majd a barna masszát. Jól belenyomkodjuk, hogy felvegye a facsaró formáját, és kivesszük. Lehet egy szem meggyet vagy, mogyorót a közepébe tenni.

gyermekkel is készíthető