Hozzávalók:
- 1 csomag diabetikus keksz (20 dkg)
- 1 teáskanál instant kávé
- 2 evőkanál kakaópor (nem a cukrozott instant fajta!)
- fél dl víz
- 1 dl natúr élőflórás joghurt
- édesítőpor
- kókuszreszelék
Elkészítés:
Tulajdonképpen csak a hozzávalókban tér el egy hagyományos kókuszgolyótól. Lereszeljük vagy ledaráljuk a kekszet, hozzáadjuk a fél dl forró vízzel kikevert instant kávét, a kakaóport, és annyi natúr joghurtot, hogy formázható állaga legyen. Megkóstoljuk, teszünk hozzá egy kevés édesítőszert. Ezután kis golyókat gyúrunk belőle, meghempergetjük a kókuszreszelékben, és egy tálon kicsit betesszük a hűtőbe. Nem valószínű, hogy sokáig fog ott állni. :)
Megjegyzés:
A receptet Patik Réka küldte. Köszönjük!