Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:–
- A tésztához
1 db tojás
20 dkg liszt
2 dkg margarin
1,5 dl tej
2 ek. méz
20 dkg porcukor
fél csomag sütőpor - A krémhez
12 dkg kókusz
4 dl tej
4 ek. étkezési keményítő
20 dkg porcukor
10 dkg margarin - A sziruphoz
1 ek. kakaó
1 dl forró víz
1 ek. kristálycukor
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot és a tojást habosra verjük. A tejet és a mézet a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőport, és a lisztet. Papírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk, és 160 fokon sütjük tűpróbáig. Sütés után leöntjük a sziruppal. A krémhez az étkezési keményítőt és a tejet összeforraljuk, belekeverjük a kókuszt és a porcukrot. Teljesen kihűtjük, majd belekeverjük a margarint, és a tészta tetejére kenjük.