Hozzávalók:
- 1 db sütnivaló tök
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál sütőmargarin
- 3 db húsleveskocka
- só
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál méz
- 3-4 evőkanál kókuszreszelék
Elkészítés:
A tököt és a hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és a margarinon megdinszteljük. Felöntjük vízzel, majd beletesszük a sót és a húsleveskockát. 10 percig főzzük, majd pár kanál tököt kiveszünk belőle, a többit összeturmixoljuk. Ízesítjük mézzel és kókuszreszelékkel, visszatesszük a kivett néhány kanál tököt, és újra felforraljuk. Végül állandó keverés mellett belecsorgatjuk a tejszínt, és tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!