Kókuszos-szezámmagos golyók

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 15 dkg szezámmag
    5 dkg mazsola

    5 dkg kókuszreszelék
    1 csapott kiskanál sütőpor
    35 dkg liszt
    1 ek. szezámolaj
    4-5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    3 tojás
    3 ek. konzerv kókusztej
    15 dkg cukor
    bőven olaj a sütéshez

Elkészítés

A cukrot a kókusztejbe keverjük. A tojást kissé felverjük, majd az olvasztott vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és a szezámolajat is hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel összeforgatjuk, csipetnyit megsózzuk, az eddig előkészítettekkel összekeverjük. Diónyi gombócokat formálunk belőle úgy, hogy a közepükbe pár szem mazsola is kerüljön. Szezámmagban megforgatjuk, sőt egy kicsit bele is nyomkodjuk. Serpenyőben bő olajat közepesen megforrósítunk, és a gombócokat ebben pár perc alatt megsütjük, de egyszerre ne sokat, mert sütés közben megnőnek. Konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük, gyümölccsel tálaljuk.