Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:7 perc
5 tojás
10 dkg cukor
10 dkg kókusz
1/2 l tejszín
2 csomag habfixáló
5 dkg kakaópor
Elkészítés
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem. A sárgáját apránként hozzáadom, és a habverővel tovább keverem, majd a kakaót adom hozzá. A tepsibe sütőfóliát teszek, és erre öntöm a masszát. 190°-on 7 percig sütöm. Ha esetleg lágynak, vagy nyersnek érzem, akkor sem sütöm tovább, mert kiszárad, és nem tudod feltekerni. A tejszínt a habfix-szel kemény habbá verem, és a megsült barna tésztát bekenem jó vastagon. Ezután feltekerem, a maradék habbal bevonom, a kókuszt rászórom, és kevés kakaóporral díszítem.
gyermekkel is készíthető