Koldusdeákkenyér (nem olcsó, de nagyon finom!!)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Töltelék

    15 dkg olvasztott méz
    15 dkg vagdalt mandula
    25 dkg vagdalt dió
    10 dkg mazsola
    10 dkg cukrozott gyümölcs
    10 dkg vágott mogyoró
    15 dkg aszalt szilva
    15 dkg aszalt füge
    15 dkg cukor
    10 dkg liszt
    1/2 dl rum
    őrölt fahéj
    őrölt szegfűszeg

  • Tészta

    tej
    2 dkg élesztő
    5 dkg cukor
    2 tojás
    50 dkg liszt
    25 dkg margarin

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval porhanyós tésztát készítünk. Három részre osztjuk, cipókat formálunk, kicsit kinyújtjuk, megtöltjük a három részre osztott töltelékkel, újra cipókat formálunk, és kelni hagyjuk. Ha kétszeresére nőtt, megkenjük tojással, megszórjuk tört mandulával és világosbarnára sütjük.