Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 4 tojás
- 12 dkg sütőmargarin
- só
- 1/2 liter tej
- 25 dkg sajt
- 30 dkg krumpli megfőzve, kihűtve, összetörve
- 1 hagyma apróra vágva
- fokhagymapor
- őrölt bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, a 1/2 liter tejet, krumplit, hagymát, sajtot és a fűszereket. Jól összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, sós túróval, tejföllel, sajtkrémmel tálaljuk.
Megjegyzés:
A krumpli nedvességtartalmától, minőségétől függően a szükséges liszt mennyisége változhat. Érdemes részletekben hozzákeverni.
A receptet Péke küldte. Köszönjük!