Krumplis pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 1 kg finomliszt
    1 tejföl

    4 szem közepes nagyságú főtt burgonya
    5 dkg élesztő
    kiskanál cukor

Elkészítés

Az élesztőt a langyos, cukros tejben megfuttatjuk, a lisztbe beletesszük a tejfölt, a sót, a margarint, a megfuttatott élesztőt, a krumplinyomón áttört sós, főtt krumplit, és jól kidolgozzuk. Megkelesztjük, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük. Sütés előtt újra kelesztjük, és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.