Hozzávalók:
- személyenként:
- 1 evőkanál cukor
- 2 dl tej
- őrölt fahéj
- őrölt szegfűszeg
- vaníliarúd
- egy csipetnyi gyömbér
- Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés szerint.
Elkészítés:
A cukrot teflon edényben karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a tejet és a fűszereket. 2-3 perc főzés után bögrékben vagy forró italos poharakban tálaljuk. A tetejére tejhab vagy tejszínhab kerül. Sablon segítségével különböző fahéj vagy csokoládéforgács figurákkal díszíthetjük a tetejét.
Megjegyzés:
Étkezési keményítő hozzáadásával finom krém készíthető.
A receptet Péke küldte. Köszönjük!