Lencse csőben sütve

Hozzávalók:

  • 20 dkg lencse
  • 30 dkg darált hús
  • 10 dkg vöröshagyma
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 15 dkg óvári sajt
  • pirosarany
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 db tojás
  • 2 dl tejföl

Elkészítés:

A lencsét sós vízben puhára főzzük. Kiolvasztjuk a kockára vágott szalonnát, zsírjában megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a darált húst, pirosarannyal ízesítjük, és puhára pároljuk. Összekeverjük a leszűrt lencsével, kivajazott, tűzálló tálba tesszük, és leöntjük a reszelt sajt, tejföl, tojás és liszt keverékével. Forró sütőben 15 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá, és szerencsés Új Évet!

Megjegyzés:

14 éves házasságom alatt 12 éve ezt készítem minden szilveszterkor, és hogy ne menjen el a varázsa, évközben nem kerül lencse az asztalra – ilyen formában! Garantáltan szerencsét hoz!!!!

A receptet Csanálosiné Hajdú Zsuzsanna küldte. Köszönjük!