Linzertorta

Hozzávalók

  • elkészítés:45 – 55 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:40-45 perc
  • 30 dkg őrölt mandula
    30 dkg liszt
    1 citrom reszelt héja
    fél teáskanál fahéj
    5 evőkanál gyümölcscukor
    2 teáskanál édesítőszer
    1 tojás
    5 evőkanál tej
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    25 dkg málnalekvár
    vaj vagy sütőmargarin a formához

Elkészítés

A lekvár kivételével összedolgozzuk a hozzávalókat, a sütőt előmelegítjük. A kinyújtott tészta kétharmadával kibéleljük a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformát. Megkenjük lekvárral. A maradék tésztát széles csíkokra vágva rácsszerűen a torta tetejére rakjuk, és (középen, légkeveréses sütőben 160 fokon), 40-45 percig sütjük.