Majorannás hús

Hozzávalók:

  • 1 kg sovány sertéscomb
  • 1 közepes nagyságú vöröshagyma
  • 2 csapott kávéskanál morzsolt majoranna
  • 2-3 dl tejföl
  • só

Elkészítés:

A hússzeleteket besózzuk, az apróra vágott hagymával és a fűszerekkel rétegenként meghintve lábasba (kuktába) tesszük. Ráöntjük a tejfölt, majd puhára pároljuk.
Tipp: ha nem kuktában készítjük, akkor a párolásnál időnként pici vizet adunk hozzá.
Főtt tészta köret illik hozzá.

Megjegyzés:

Mamától tanultam. Nagyon gyorsan elkészíthető, elronthatatlan, csodálatos illatú húsétel. Pulykahúsból ugyanígy készíthető.

A receptet Cserny.e küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Majoránnás sertéskarajHozzávalók: 70 dkg rövidkaraj (kicsontozott) 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsír só 2 dl tejföl babérlevél majoranna Elkészítés: A húst jól megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. Egy lábasban zsírt forróra melegítünk,...
  2. Majorannás aprópecsenyeHozzávalók: 60 dkg marhahús 1 fej vöröshagyma 1 dl tejföl 1 kávéskanál liszt olaj majoránna só Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajban üvegesre pároljuk. Beletesszük a vékony csíkokra szelt...
  3. Rákos-cukkinis tésztaHozzávalók: friss vagy mélyhűtött aprórák (scampi) 1 db közepes cukkini 1 db közepes paradicsom fokhagyma só olívaolaj 1 dl fehérbor Elkészítés: A cukkinit felszeletelem csíkokra egy burgonyahámozó segítségével úgy, hogy...
  4. Rántott tojásHozzávalók: 8 db tojás 1 darab natúr, tejszínes tömlős sajt 4 jó nagy gerezd fokhagyma pici bors A panírozáshoz: liszt 1 tojás felverve pici só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:...
  5. Majorannás húsHozzávalók: apróra vágott hús, majoranna, tejföl, liszt, olaj Elkészítés: A húst olajon megpirítjuk, utána pároljuk, vörös húsoknál szoktam vizet tenni alá, hogy puhább legyen. Amikor már majdnem kész, ráöntöm a...