Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:15 perc

• Tészta

  1 kg liszt
  18 dkg Rama margarin
  18 dkg zsír vagy sütőmargarin
  6 tojás
  3 dl tej
  15 porcukor
  5 dkg élesztő
  1 evőkanál kristálycukor
  csipet só

• Máktöltelék

  15 dkg porcukor
  1 dl tej
  25 dkg darált mák
  reszelt citromhéj

Elkészítés

A langyos tej felébe beletesszük a cukrot és a szétmorzsolt élesztőt. A lisztet összemorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal és a Rama margarinnal, majd hozzátesszük a tojások sárgáját, a megkelt élesztőt, a porcukrot, a tej másik felét és a csipet sót. Jól összedolgozzuk a tésztát és 10 cipót formálunk belőle. Fél órát állni hagyjuk. A sütőt bemelegítjük 170 fokra. Elkészítjük a tölteléket. A cukrot és a tejet felfőzzük, reszelt citromhéjjal, majd a darált mákkal összekeverjük. A cipókból köröket nyújtunk és 8 cikkre vágjuk. A vastagabbik felére tesszük az 1 kávéskanálnyi tölteléket és feltekerjük kifli alakúra. A kifliket zsírral vagy sütőmargarinnal vékonyan kikent tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 13 percig sütjük, világos színűre.

gyermekkel is készíthető