Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 3 evőkanál mák
- 10 dkg reszelt sajt
- 1/2 evőkanál só
- 25 dkg sütőmargarin
- 1 dl tejföl
- liszt
- sütőmargarin
- 1 tojásfehérje
- mák
Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, majd a mákkal és a reszelt sajttal összekeverjük, megsózzuk. A margarinnal összemorzsoljuk, majd a tejföllel összegyúrjuk, és két órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután liszttel behintett gyúrólapon kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, és a tetszőleges formára vagy apróbb pogácsaszaggatóval különböző formákat készítünk. A darabokat vajjal kikent sütőlemezre rakosgatjuk. Tetejüket a felvert tojásfehérjével megkenjük, és az egészet mákkal megszórjuk. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Novák Attila küldte. Köszönjük!