Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 5 tojás szétválasztva
  19 dkg kristálycukor
  15 dkg liszt
  1 kiskanál sütőpor
  málnalekvár
  2 dl tejszín
  20 dkg málna

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 200 fokra, gázon 6-os fokozat. Egy konyharuhát cukrozzunk be, (a konyharuhára tehetünk sütőpapírt is, és azt cukrozzuk, ha úgy könnyebb). Egy 32×42-es tepsit kenjünk ki olajjal és béleljük ki sütőpapírral. A tojásfehérjéket verjük habbá, majd dolgozzuk bele a cukrot. A tojássárgát is verjük fel, majd dolgozzuk a habba. Tegyük hozzá a lisztet és a sütőport, 3 evőkanál forró vizet, és dolgozzuk simára, majd öntsük a tepsibe, kb. 10 percig süssük, majd fordítsuk a piskótát a konyharuhára. A hosszabbik felénél tekerjük fel és 20 percig hagyjuk hűlni. A krémhez a málnát 1,5 kanál cukorral törjük össze, majd verjük fel a tejszínt, és adjuk hozzá a málnát. A piskótát tekerjük ki, kenjük meg málnalekvárral, majd a krémmel, és ismét tekerjük fel. Tejszínhabbal és málnával díszítsük.

Tippek

A tepsi méretétől függően változtathatunk a hozzávalók arányán.

gyermekkel is készíthető