Hozzávalók:
- póréhagyma
- sárgarépa
- cukkini
- márványsajt
- főzőtejszín
- olívaolaj vagy főző sütőmargarin
- őrölt szerecsendió
- frissen őrölt bors
- tészta
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítom és karikára vágom. A márványsajtot megolvasztom, a tejszínnel elkevere borssal és kevés szerecsendióval fűszerezem. Egy kevés olajon megdinsztelem a póréhagymát, majd hozzáadom a sárgarépát. Fedő alatt alacsony hőfokon egy kevés víz hozzáadásával tovább főzőm a zöldségeket, majd jöhet a cukkini. Miután elkészült, ráöntöm a tejszínes márványsajtot, összerottyantom, és kész a feltét a tésztámra, amit már sós vízben kifőztem. :)
Megjegyzés:
Természetesen lehet más zöldségekkel is. Sőt más sajttal is, csak az már nem az én kedvenc tésztám lesz…
A receptet Csbette küldte. Köszönjük!