Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tetejére

  1 tojás

• Töltelék

  2 csomag vaníliás pudingpor
  5 evőkanál cukor
  8 dl meggylé
  fahéj
  1 l meggybefőtt

• Tészta

  1 evőkanál tejföl
  2 tojás
  25 dkg Rama
  12 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  fél mokkáskanál só
  fél csomag sütőpor
  45 dkg liszt

Elkészítés

Először mindig a tölteléket készítem el, hogy kihűljön mire a tésztát begyúrom. A meggyléből (ami lehet a befőtt leve is, és lehet rostos meggylé is), a cukorból, ízlés szerinti mennyiségű fahéjból, és a pudingporból sűrű pépet főzünk. Ha kész, hozzákeverjük a kimagozott meggybefőttet. Ezután elkészítjük a tésztát: összekeverjük a lisztet a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, a sót, és elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt, és jól összedolgozzuk a tésztát. Ezután kétfelé vesszük a tésztánkat. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe belehelyezzük a kinyújtott tészta egyik felét úgy, hogy a tészta felérjen a tepsi oldalára, (azért, hogy a töltelék ki ne folyjon sülés közben). Beleöntjük a töltelékünket és befedjük a másik fél kinyújtott tésztánkkal. Villával megszurkáljuk, és egy felvert tojással megkenjük a süteményt. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Meg kell várni amíg a süti teljesen kihűl, mert csak akkor lehet szépen szeletelni. Én mindig előtte való nap készítem el, úgy biztos, hogy szebben lehet szeletekre vágni. Nagyon finom, és kiadós sütemény.