Meggytekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • meggybefőttlé
    20 dkg magozott meggybefőtt
    25 dkg porcukor
    30 dkg Rama
    30 dkg darált háztartási keksz
    0,5 dl rum (vagy aroma, de el is hagyható)

Elkészítés

A kekszet összedolgozzuk a 20 dkg Rámával, 15 dkg porcukorral, valamint annyi befőttlével, hogy jól nyújtható masszát kapjunk, és ne törjön amikor kinyújtjuk. Ezt a masszát porcukrozott alufóliára tesszük, és azon nyújtjuk kb 4-6 mm vastagra. A maradék 10 dkg Ramát habosra keverjük a maradék 10 dkg porcukorral, majd beledolgozzuk a rumot, és az apróra vágott meggyet. Ezt a krémet kenjük rá a tésztára, a fólia segítségével feltekerjük, és fóliástól 2-3 órára hűtőbe tesszük.Tálaláskor ferdén szeleteljük.