Mexikói zöldséges tál sült krumplival

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 1 konzerv vörösbab
  • 1 konzerv kukorica
  • 15 dkg zöldhüvelyű zöldbab
  • 1 sárga kaliforniai paprika
  • 1 zöld kaliforniai paprika
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 1 db csilipaprika
  • 1-2 paradicsom
  • kb. 10 cm póréhagyma szeletelve
  • 4-5 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj

Elkészítés:

Egy serpenyőben a burgonyát hasábokra vágva megsütöm. Egy másik serpenyőben a friss zöldségeket az olajon a fűszerekkel összesütöm, hogy roppanós maradjon, majd a konzerveket lé nélkül ráöntöm. Összeforgatom, majd a sült krumplit is hozzákeverem. Húsevőknek apró fasírtot ajánlok hozzá bőven.

Megjegyzés:

A receptet Anika küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Mexikói babos hússzeletHozzávalók: 60 dkg sertéshús(4-5 szelet) 1 tk. chilipor 2 evőkanál olaj 1 zöld húsú paprika 1 konzerv kukorica 1 konzerv fehérbab és 1 konzerv vörös bab 1 tasak Chili con...
  2. Mexikói saláta sült hússalHozzávalók: 50 dkg bármilyen maradék sült hús 10-15 dkg sajt 1 fej jégsaláta 2-3 db paradicsom 1 csokor újhagyma 1 doboz vörösbab konzerv 1 doboz kukorica konzerv Az öntethez: 2...
  3. Mexikói zöldséges-húsos raguHozzávalók: 30 dkg hs (sertés, pulykacomb, csirkemell…) mexikói fűszerkeverék 1 fej hagyma 30 dkg fagyasztott zöldségkeverék (amiben kukorica is van) 1 nagy (150g) sűrített paradicsom 0,5 dl olaj bazsalikom oregánó...
  4. Penne sült paprikával és aszalt paradicsommalHozzávalók: 2 kaliforniai paprika (piros és sárga) 1 evőkanál aszalt paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 ág friss rozmaring (szárítottból fél kiskanál) 2 ág friss kakukkfű (szárítottból 1...
  5. Gyors mexikói salátaHozzávalók: 2 doboz konzerv kukorica 1 szép nagy piros kaliforniai paprika csemegeuborka(ízlés szerint) 20 dkg párizsi 1 nagy doboz 20%-os tejföl Majonéz kevés mustár, pici só, 1 kanál cukor bors...