Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30-35 perc

• 25 dkg liszt
  8 dkg durvára vágott dió
  5 dkg sült sütőtök
  5 evőkanál méz
  2 evőkanál barnacukor
  2 tojás
  fél csomag sütőpor
  tej

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a barnacukorral és a mézzel fehéredésig keverjük. Hozzákeverjük a puha vajat vagy sütőmargarint, az összeturmixolt sütőtököt, és a durvára vágott diót. Az egész masszát habverővel jó levegősre keverjük, majd beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet öntünk hozzá hogy sűrűn folyó tésztát kapjunk. Kemény tojásfehérjehabbal lazítjuk, majd háromnegyedig töltjük vele a kivajazott vagy kisütőmargarinozott muffinformákat. A tetejükre egy-egy fél szem diót teszünk, és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészültek, pár percig pihentetjük, majd forrón, vagy melegen tálaljuk, porcukorral megszórjuk, és friss citromfűvel díszítjük.

gyermekkel is készíthető