Hozzávalók:
- 60-70 dkg sertéscomb
- 3-4 evőkanál olaj
- 3-4 sárgarépa
- 2-3 fehérrépa
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 20-25 dkg fagyasztott zöldborsó
- 25-30 dkg fagyasztott brokkoli és karfiol vegyesen
- fagyasztott májgombóc ízlés szerint
- 1 teáskanál tárkony
- só
- ételízesítő
- lúdgégetészta
- tejföl
Elkészítés:
A hagymát apró kockákra, a sárgarépát és a fehérrépát viszonylag vékony karikákra vágom. A húst szintén apró kockákra vágom, majd a felhevített olajon megpárolom a hagymával, a zöldborsóval, valamint a sárga- és fehérrépával együtt. Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy jó bőven ellepje. Sóval és ételízesítővel ízesítem, majd lassú tűzön addig főzöm, amíg a hús és a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak. Beleteszem a tésztát, majd 20 perc múlva a brokkolit és a karfiolt, valamint a tárkonyt. Legvégén rakom hozzá a májgombócot, mert annak kell a legkevesebb idő. Tálaláskor tejfölt és citromkarikákat kínálok hozzá. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Jégvirág25 küldte. Köszönjük!