Hozzávalók:
- tej
- búzadara
- cukor
- zsemlemorzsa
- kevés olaj
Elkészítés:
Szokásos módon, de keményebb, nem túl édes tejbegrízt főzünk – kicsit állni hagyjuk. Kevés olajon zsemlemorzsát pirítunk – vigyázva, hogy meg ne égjen (vigyázat, a gázról lehúzott serpenyőben még tovább pirulhat!). Amikor langyosra hűlt, ízlés szerinti mennyiségű kristálycukorral összekeverjük. Az időközben szintén langyosra hűlt grízt vizezett kanállal a morzsába szaggatjuk. Összerázzuk, hogy mindenhol morzsásak legyenek a galuskák, és egy tálba rakjuk, a maradék morzsát a tetejére szórjuk. Önállóan vagy pikáns lekvárral fogyaszthatjuk.
Megjegyzés:
A gyerekeim kedvence!
A receptet Tóth Ágnes küldte. Köszönjük!