Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 5 db zöldpaprika
- 3 db paradicsom
- 1 nagy cukkini
- 1 db padlizsán
- 30-40 dkg vajbab
- 1 fej karfiol
- 2 fej hagyma
- 1 zacskó gyorsrizs
- 2 pohár tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- sáfrány
- bors
- majoranna
- vaj
Elkészítés:
Olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, hozzáadom az apróra vágott paradicsomot, felkockázott padlizsánt, felkarikázott paprikát, cukkinit, fűszerezem, és lecsóvá főzöm.
Kivajazott jénaiba (tepsibe) helyezem a hozzávalókat a következő sorrendben: felkarikázott, előfőzött krumpli 3/4-ét, a lecsó felét, a gyorsrizst, az előfőzött vajbabot, 1 doboz tejfölt, majd a maradék lecsót. A tetejét előfőzött karfioldarabkákkal fedem be, beterítem egy doboz tejföllel. Erre helyezem a maradék krumplikarikákat, amikre vajdarabkákat rakok. 40 percig sütöm, majd megszórom a reszelt sajttal, és pirulásig tovább sütöm.
Megjegyzés:
Testkontroll kaja.
A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!