Nagymama csokitortája

Hozzávalók:

  • 12 dkg puha vaj
  • 2 bögre cukor
  • 2 tojás
  • 2 teáskanál vaníliaaroma
  • 1 3/4 bögre liszt
  • 3/4 bögre kakaópor
  • 1 bögre tej
  • 3/4 bögre lekvár
  • Krémhez:
  • 17 dkg félédes tejcsokoládé (étcsoki is jó)
  • 12 dkg vaj
  • 3 1/4 bögre átszitált porcukor
  • 1/2 tejföl
  • 1 evőkanál rum

Elkészítés:

A vajat, cukrot, vaníliaaromát és a tojást keverjük habosra. A kakaós, sütőporos lisztet és a tejet felváltva adagoljuk a masszához. Osszuk el a masszát 4 kivajazott és sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába, és 25 percig süssük, vagy tűzpróbáig (4-es fokozat). A krémhez gőz fölött olvasszuk meg a csokit a vajjal. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a porcukrot, rumot és a tejfölt, és alaposan keverjük össze.
Végül kenjük meg a tortalapot lekvárral, majd csokikrémmel. Tegyük rá a következő tortalapot, és ismét lekvár, majd csokikrém következik. Az utolsó tortalapra már csak csokikrémet tegyünk, és az oldalát is kenjük be a maradék krémmel.

Megjegyzés:

A receptet Lee küldte. Köszönjük!