Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
- Tészta
6 tojás
6 kanál cukor
6 kanál liszt
1cs sütőpor
2 kanál kakaó - Krém
2 tojás
20 dkg cukor
1 narancs reszelt héja
3 kanál kakaó
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát készítünk, majd még melegen feltekerjük és kihűtjük. Krém: a 2 tojást a cukorral és a kakaóval gőz fölött sűrűre főzzük. Akkor jó, ha sűrű, nyúlós a massza, de nem szabad, hogy túl forró legyen. Amikor ez kész, belereszeljük a narancs héját, majd kihűtjük. A hideg krémhez hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, és habverővel alaposan kikeverjük, majd a legmagasabb fokozaton felhabosítjuk. A piskótát kiterítjük, a krém 2/3 részét rákenjük, majd feltekerjük. A maradék krémet elsimítjuk a tetején és villával becsíkozzuk. Narancskarikákkal díszítjük.
gyermekkel is készíthető