Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• diónyi vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez
  1 citrom reszelt héja
  1 cs sütőpor
  1 cs vaníliás cukor
  12 dkg búzadara
  14 dkg cukor
  5 tojás
  0,5 kg félzsíros túró
  1 ek zsemlemorzsa a szóráshoz

Elkészítés

A túrót villával összetörjük, a citrom héját lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk. A túrót a búzadarával, a cukorral, a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a sütőporral, és a citromhéjjal jól összekeverjük. A túrós keveréket este készítjük el, és reggelig a hűtőben hagyjuk állni. Reggel kemény habbá felverjük a tojások fehérjéjét, és több részletben, kíméletesen elvegyítjük a túrós masszával. A tepsit kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és belesimítjuk a túrós keveréket. (20×37 centis tepsit használtam). Előmelegített sütőben 180 C°-on kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

gyermekkel is készíthető