Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
2 evőkanál olaj
1 tábla tortabevonó
1/2 kg tehéntúró
2 dl tejföl
10 dkg mazsola
4 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál zselatin
1 citrom
Elkészítés
A túrót a villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a megmosott mazsolát. Cukorral, vaníliás cukorral, pár csepp citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Két púpozott evőkanál zselatint 2 dl vízben felforralunk, és amikor kissé kihűlt, a túróhoz keverjük. A masszát hideg vízzel kiöblített őzgerinc formába öntjük és hűtőszekrényben megdermesztjük. A formát forró vízbe mártjuk, tartalmát egy megfelelő méretű edényre borítjuk és visszatesszük a hűtőbe. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, két evőkanál olajat hozzákeverünk, apránként a túróra öntjük, és kenőtollal rákenjük. Megszilárdulás után szeletelve tálaljuk.
gyermekkel is készíthető