Őszapó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:5 perc
  • 40 dkg liszt
    1 Rama margarin
    1 pohár tejföl
    10 dkg reszelt sajt
    csipet só

Elkészítés

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, nagyon lágy ne legyen. 9 órán át pihentetni hagyjuk (a legjobb este begyúrni). Késhegynyi vastagra nyújtjuk. Közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Világos színűre sütjük 5 percig. Krém: 2 tojás sárgáját elkeverünk 2 evőkanál lisszttel, 1 1/2 dl tejjel, s az egészet sűrűre főzzük. Majd kitesszük hűlni. 10 dkg vajat vagy sütőmargarint, 10 dkg reszelt sajttal habosra keverünk, és a kihűlt masszához adjuk, a két lapot megtöltjük, összeragasztjuk, s oldalait reszelt sajtban forgassuk. Tálalásig alufóliában tartjuk.

gyermekkel is készíthető