Hozzávalók: 2 csésze jó minőségű rizs 4 csésze forró víz 1 evőkanál vaj 1 mokkáskanál őrölt kurkuma 5 szem szegfűszeg 1 teáskanál köménymag kis darab fahéj 1,5 teáskanál só 3 evőkanál mazsola Elkészítés: Mossuk meg jól folyó víz alatt a rizst, szűrőben csurgassuk le. Rakjuk a vajat egy zománcozott edénybe. Tegyük bele a kurkumát, a […]
Hozzávalók: 60 dkg friss paraj, 2 evőkanál olívaolaj, 10 dkg mazsola, 5 dkg őrölt dió, só Elkészítés: A jól megtisztított parajt tíz percig sós vízben főzzük, majd szűrőkanálban lecsöpögtetjük. A felhevített olívaolajjal, a mazsolával és a dióval összekeverjük, és öt percig pároljuk. Forrón tálaljuk.
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: 25 dkg Graham liszt 12,5 dkg+4 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál méz 1 tojás 2 evőkanál tejszín 75 dkg alma 5 dkg mazsola 5 dkg mandulaforgács 5 dkg cukor fél teáskanál őrölt fahéj Elkészítés: A lisztet átszitáljuk, és a 12,5 dkg vajjal elmorzsoljuk. Közepébe mélyedést nyomunk, hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 25 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 25 dkg rétesliszt 1 tasak sütőpor 1 dl étolaj 1 dl víz citrom reszelt héja 4 tojás 1 evőkanál kakaó 15 dkg étcsokoládé kis sütőmargarin a mázhoz színes tortadara Elkészítés: A tojások sárgáját, a cukrokat, az olajat és a vizet egy edényben összekeverjük. Egy másik edényben összekeverjük […]
Hozzávalók: 12 szelethez: 1,5 dl tej 3 dkg élesztő 1 kockacukor 35 dkg liszt 12 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojássrágája 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola fél dl rum 1 evőkanál vaj a formához 1 evőkanál porcukor Elkészítés: Meglangyosítunk 1 dl tejet, belemorzsoljuk az élesztő, beletesszük a kockacukrot, […]
Hozzávalók: 1,5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor fél dl langyos tej 35 dkg finomliszt 4 tojássárgája 8 dkg sütőmargarin 6 dkg cukor csipet só 5-7 dkg mazsola 2 dl tejszín fél dl víz A tetejére: 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg olvasztott tejcsokoládé Elkészítés: Az élesztőt keverjük el a cukorral a langyos tejben. Ha felfutott, […]
Hozzávalók: 20 dkg vaníliás porcukor 5 tojásfehérje 17 dkg kókuszreszelék 5 dkg mazsola Elkészítés: A tojásfehérjét a vaníliás porcukorral összekeverjük, kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a mazsolát. Liszttel meghintett sütőlemezre habzsákból halmokat készítünk, és 140 fokos sütőben megsütjük. Megjegyzés: A receptet Mterike küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 1 dl tej 2 dl natúr joghurt 2 egész tojás 5 dkg olvasztott sütőmargarin 1 mokkáskanál só 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál cukor 4 kiskanál folyékony édesítő 1 evőkanál ecet (10%-os) 1,25 dkg instant élesztő 1 citrom reszelt héja 10-15 dkg mazsola Elkészítés: Kétlapátos kenyérsütő gépbe való […]
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 narancs 10 dkg vaj 15 dkg cukor 2 tojás 30 dkg liszt 15 dkg mazsola 4 evőkanál porcukor Elkészítés: A narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A vajat a cukorral, a tojásokkal, a narancshéjjal és egy csipet sóval habosra […]
Hozzávalók: 7 dl fehérbor 3 dl víz 3 db tojás 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor szegfűszeg fahéj reszelt citromhéj 2 dl tejszín mazsola Elkészítés: A bort, a vizet és a fűszereket feltesszük főni. A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéből kemény habot verünk. 10 perc főzés után kifőzzük a felvert habot a borban (mint […]