Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:90 perc

• 10 dkg cukrozott narancshéj
  15 dkg mazsola
  10 dkg Rama margarin
  1 kiskanál só
  1 citrom reszelt héja
  1 csomag vaníliás cukor
  4 tojássárgája
  50 dkg liszt
  1 dl langyos tej
  10 dkg cukor
  4 dkg élesztő
  10 dkg cukrozott citromhéj
  5 dkg vagdalt mandula

Elkészítés

Az élesztőt elmorzsoljuk és 1 kiskanál cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a felfuttatott élesztővel, a cukorral, a tojássárgákkal, a citromhéjjal és a sóval összegyúrjuk. Beledolgozzuk a margarint is, és ha kell, még egy kis lisztet adunk hozzá. A tésztát fél óráig pihentetjük. Az előzőleg forró vízbe áztatott mazsolát és cukrozott gyümölcsöket a tésztába gyúrjuk, majd újabb 20 percig pihentetjük. Egy magas sütőformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és belesimítjuk a tésztát, és újabb 10 percig pihentetjük. Sütés előtt olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük a tészta tetejét és keresztirányban bevagdossuk. 200°C-ra előmelegített sütő alsó részében 1-1 fél órán át sütjük.

gyermekkel is készíthető