Párolt gombóc, gőzgombóc vagy knédli

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 1 tojás
  • 10 dkg élesztő
  • kevés só
  • cukor
  • tej

Elkészítés:

Meleg tejbe morzsoljuk az élesztőt, teszünk bele kevés cukrot. Felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a lisztet és a tojást, kidagasztjuk a tésztát, majd kelni hagyjuk.

A megkelt tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk nagyobb pogácsaszaggatóval vagy pohárral. Gőz fölött pár perc alatt megpárolódik.

Kakaós porcukorral, mákkal, dióval megszórjuk, mellé adhatunk még lekvárt, de vadashoz, pörkölthöz is kínálhatjuk köretként.

Megjegyzés:

Nagyon olcsó és finom! A gyerekeim nagyon szeretik.

A receptet Elena52 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Szarvaspörkölt vadasan zsemlegombóccalHozzávalók: A pörkölthöz: 1 kg szarvas 3-4 hagyma bors só pirospaprika 2 dl vörösbor A vadasmártáshoz: 20-25 dkg vegyes zöldség 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma babérlevél 2 dl tejföl...
  2. Túrós rakottas vagy gombócHozzávalók: 50 dkg túró 13 dkg búzadara 3 darab tojás 2 dl tejföl 10 dkg zsemlemorzsa 5 dkg mandula 1 kanál vaj vagy olaj só 10 dkg őszibarack befőtt 10...
  3. Gőzgombóc mákkal, dióval megszórvaHozzávalók: • 5 dkg friss élesztő, • 5 dl langyos tej, • 1 + 2 evőkanál cukor, • 60 dkg liszt, • 3 tojás, • 1 kiskanál só, • 5...
  4. Cseh knédliHozzávalók: 500 g rétesliszt, 20 g élesztő, 1 db. tojás, 3 dl tej, 3 db. tojás, 1 db zsömle, só, olaj a kenéshez. Elkészítés: A lisztet egy tálba átszitáljuk, közepébe...
  5. Párolt karalábéHozzávalók: Zsenge karalábé,szükség szerint petrezselyem, margarin,v.vaj ételizesitő Elkészítés: A karalábékat,a margarinon,az ételizesitővel megpároljuk,majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel. Tanácsok: Nagyon hamar készen van,és nagyon finom rántott hús mellé.Érdemes megkóstolni. A...