Hozzávalók:

• A tésztához:
• 15 dkg liszt
• 10 dkg sütÅ‘margarin
• 9 dkg porcukor
• 1 tojás
• A krémhez:
• 1 csomag vaníliás pudingpor (fÅ‘zÅ‘s)
• 10 dkg cukor
• vaníliás cukor
• reszelt cirtomhéj
• 50 dkg túró
• 5 dl tej
• 1 nagy pohár tejföl (375 g)
• 2 tojás

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a cukorral (nem probléma, ha kristálycukrunk van csak otthon), belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, és tésztává gyúrjuk. 10 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Közben elkészítjük a krémet: a pudingporhoz adagoljuk a tejet úgy, hogy csomómentes maradjon. Következhetnek a tojások, a cukor, a vaníliás cukor és a citromhéj. A túrót óvatosan az eddigiekhez keverjük, szerintem jobb keverőgép nélkül, így élvezhetjük majd a túródarabokat. Legvégül a tejfölt keverjük bele.

A tésztát kivesszük a hűtőből, akkorára nyújtjuk, hogy a tortaformánk falára is jusson tészta. Megszurkáljuk villával, és kb. 10 percig sütjük. Mikor kezd színe lenni (aranysárga), vegyük ki a tésztát, és öntsük rá a krémet. Tegyük vissza sülni további 1 órára.

Megjegyzés:

Annyira finom, hogy nálunk langyosan elfogy. Kifejezetten lágy, laza a krém. Sok sikert mindenkinek.

A receptet And257 küldte. Köszönjük!