Hozzávalók:
- 4 szál póréhagyma
- 2-2,5 l víz
- bors (durvára őrölt színesbors)
- só
- 1,5-2 dl tejszín
- trappista sajt
- pirított zsemlekocka
Elkészítés:
A felkarikázott póréhagymát vízben feltesszük főni, sóval, borssal ízesítjük. Amikor szétfőtt, merülőmixerrel összeturmixoljuk, s a tejszínnel felöntve készre főzzük. Fontos, hogy a tejszín beleöntése után már ne *rotyogjon* a leves. Tányérba szedjük, tetejére enyhe ízű (pl. trappista) sajtot reszelünk, megszórjuk pírított zsemlekockával.
Ha a megfelelő mennyiségű póréhagymát és tejszínt beletesszük, nem lehet elrontani.
Jó étvágyat hozzá!!!
Megjegyzés:
A receptet Tne küldte. Köszönjük!