Hozzávalók:
- 1 nagy löncshús
- 1 üveg milánói szósz
- 25 dkg fusilli (orsótészta)
- 2 kisebb fej vöröshagyma
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 bő evőkanál vaj
- 1 bő evőkanál liszt
- 2,5 dl tej
- só
- bors
Elkészítés:
A 2 hagymát apró kockákra vágom, és kis olajon megpirítom. Hozzáadom a felkockázott löncshúst, és összepirítom a hagymával. Ha ezzel megvagyok, hozzáöntöm a szószt, megborsozom, összeforgatom az egészet, félrerakom. A tésztát bő sós vízben kifőzöm (óvatosan a sóval, mert a szósz már így is jó sós). A vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítek. Egy tűzálló tálat kikenek vajjal vagy olajjal, és elkezdem rétegezni. A tésztát összekeverem a szósszal és a felét a tálba teszem. Rá jön a besamel és egy vékony réteg sajt, aztán megint a tészta, végül sok sajt. 180-200 fokon 25 perc alatt összesütöm.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kicsi.csibe küldte. Köszönjük!