Hozzávalók:
- 20 dkg sárgarépa,
- 4 tojás,
- 15 dkg porcukor,
- 15 dkg darált mandula,
- 10 dkg liszt,
- 1 citrom reszelt héja,
- csipet só
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk és finomra reszeljük. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sárgarépát, a darált mandulát, a lisztet, a citrom reszelt héját és egy csipet sót. Végül óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Kivajazott, lisztezett formába simítjuk, elõmelegített sütõben kb. 35-40 percig sütjük. Melegen meghintjük vaníliás porcukorral.
Megjegyzés:
A receptet Eszterke küldte. Köszönjük!