Hozzávalók:
1 közepes kígyóuborka
1 nagy kaliforniai pirospaprika
1 fehér paprika
2 nagy paradicsom
1 fej hagyma
Mártás hozzávalók:
15 dkg feta sajt
1 kanál olívaolaj
őrölt zöldbors
2-3 gerezd fokhagyma
kakukkfű
metélőhagyma
balzsamecet
tárkonyecet
Elkészítés:
fetát, a mozzarellát a kakukkfűvel, a snidlinggel, a fokhagymával, 1 dl olívaolajjal, kevés balzsamecettel és tárkonyecettel – botmixerrel – leturmixoljuk.
A kaliforniai paprikák tetejét levágjuk, kimagozzuk, a sajtos krémet ebben tálaljuk. A többi zöldséget felkarikázzuk. A krémbe mártogatjuk a zöldségeket. Pirítóssal is kínálhatjuk.
A receptet beküldte: Teráz