Hozzávalók:
- 50 dkg darált keksz
- kb. 12,5 dkg sütőmargarin
- kb. 1-1,5 dl kávé
- porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- meggybefőtt
- 1 tábla étcsoki vagy tortabevonó
Elkészítés:
A margarint a porcukorral és egy kis kávéval eldolgoztam, utána belekevertem a darált kekszet, a meggyet és annyi kávét, hogy a massza gyurmázható állagú legyen. Tulajdonképpen úgy készült az elején, mint egy keksztekercs. A csokit egy kevés margarinnal gőz felett felolvasztottam, adtam hozzá a meggybefőtt levéből, amiből egyébként a tésztába is tettem. A masszát tortaformába öntöttem, tetejére körbe meggyszemeket ültettem, majd leöntöttem a tetejét a csokival. Betettem a hűtőbe, hogy összedermedjen a csokoládé.
Megjegyzés:
A végeredmény egy nem túl édes, viszont finom meggyízű kekszes álomfinomság lett. Az elkészítése tiszta haszon, ugyanis a gyerekeket is be lehet vonni, jóízűen kenik össze magukat a masszával, és a munkát is élvezik. :)
A receptet Boribakter küldte. Köszönjük!