Shortbread

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 50 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • 13 dkg mandula
  • 3 tojásfehérje
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A hozzávalókat gyorsan összedolgozzuk, kinyújtjuk, és hosszúkás csíkokra vágjuk. Tepsiben, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Finom, omlós kekszet kapunk, amely teával a legfinomabb.