Sörkifli

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:20-25 perc

  • 1 kg liszt
    5 dkg élesztő
    5 dl langyos tej
    1 kávéskanál kristálycukor
    1 evőkanál só
    2 dl olaj

  • A töltelékhez

    20 dkg füstölt kolbász
    10 dkg reszelt sajt

  • A tetejére

    1 tojás
    szezámmag
    5 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Kevés tejben az élesztőt megfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval az egészet összegyúrjuk. 1-2 órát meleg helyen pihentetjük, kelesztjük, majd négy cipóra osztjuk. A cipókat egyenként ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és 16 négyszögletes részre vágjuk fel. A felvágott tésztára szeletelt kolbászt és reszelt sajtot teszünk, majd kifli formára tekerjük. A tepsire tett kiflik tetejét tojással megkenjük, szezámmaggal és sajttal vagy hőálló sóval megszórjuk, majd forró sütőben megsütjük.

Hasonló receptek:

  1. SörkifliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 7 dkg friss élesztő (kevés langyos tejben cukorral felfuttatva) fél liter langyos tej 2 dl olaj 1 evőkanál cukor...
  2. SörkifliHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 3 dl olaj 6 dl tej 5 dkg élesztő 3 teáskanál só pici cukor Tetejére tojás, magok vagy só, vagy...
  3. Sajtos sörkifliHozzávalók: 1 kg 10 dkg liszt 15 dkg élesztő (3 csomag) 5 dl langyos tej 2 dl étolaj 1 evőkanál só 2 evőkanál cukor 15 dkg sajt Töltelék: 25 dkg...
  4. SörkifliHozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:185 ℃ sütési idő:20-25 perc Tésztához 1 kg liszt 1 ek só 5 dkg élesztő 5 dl langyos tej 2 dl étolaj Kenéshez 25...
  5. Kefíres sőrkifliHozzávalók: 70 dkg liszt 1 db tojás 2 evőkanál cukor 1 dl olaj 2,5 dkg élesztő (1 dl tejben elmorzsolva) 3 dl kefir A töltelékhez: 20 dkg sajt 25 dkg...