Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús
- 2 zsemle
- 2 tojás
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 4-5 hagyma
- só, bors
- 1 kg paprika
- fél kg paradicsom
- 4 dl tejföl
- 1 kiskanál pirospaprika
Elkészítés:
A beáztatott, kifacsart zsemléből, a húsból, a tojásból, reszelt hagymából és fokhagymából, valamint a tojásból fasírtmasszát csinálunk, sóval és borssal ízesítjük. A paprikákat félbevágjuk, eltávolítjuk a magházat, és megtöltjük a fasírttal. Egymás mellé fektetjük őket egy tepsiben, mindegyik tetejére teszünk egy szelet paradicsomot és hagymát, majd leöntjük az enyhén vizezett, pirospaprikás tejföllel. Közepes lángon 45 percet sütjük.
Megjegyzés:
A receptet egy olvasónk küldte, aki sajnos nem árulta el a nevét… De azért köszönjük!