Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Krém

  1,5 dl erős feketekávé
  24 dkg cukor
  24 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 ek. rum

• 10 dkg mandula
  1 ek. liszt
  1 dkg vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg liszt
  12 dkg cukor
  6 tojás

Elkészítés

A tojásokat szétválasztom. A sárgákat a cukor 2/3-ad részével habosra keverem. A fehérjékből a maradék cukorral kemény habot verek. Ezt hozzáadom a sárgájához, majd a lisztet is beleszórom. A masszát kikent, kilisztezett kenyérformába öntöm, és közép meleg sütőben megsütöm. A krémhez a cukrot a kávéval hólyagosra főzöm. Közben a vajat vagy sütőmargarint habosra keverem. Amikor a kávés cukorszirup kihűlt, állandó keverés közben vékony sugárban a vajhoz vagy sütőmargarinhoz öntöm. Végül a rumot is belekeverem. A kihűlt piskótát hosszában három részre vágom. A lapokat megkenem a kávékrémmel, és egymásra helyezem. A torta tetejét és oldalát is bekenem a maradék krémmel. A tortát hámozott, félbevágott, pirított mandulával díszítem.

gyermekkel is készíthető