Szójacsírás szendvics

Hozzávalók:

  • 10 dkg friss szójababcsíra,
  • 2 tojás,
  • 1,5 dl tejföl,
  • 1 csomó zöldhagyma,
  • 4 fejessaláta-levél,
  • vaj,
  • só,
  • frissen őrölt bors,
  • curry,
  • 2 csepp szójamártás

Elkészítés:

A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, karikára vágjuk. A szójababcsírát hideg vízzel leöblítjük, szükség szerint 1-2 percig forrázzuk. Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a karikára vágott hagymát (a zöldjével együtt). Felöntjük a tejföllel, sóval, frissen őrölt borssal, curryval, 2 csepp szójamártással ízesítjük. Beleforgatjuk a lecsöpögtetett szójababcsírát és a keménytojás-karikákat. A krémet salátalevélre halmozzuk, pirítóst kínálunk mellé.

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes halraguHozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé vagy nyesedék, 1 fej hagyma, 1,5 dl tejszín, 1 teáskanál curry, néhány tárkonylevél, citromlé, vaj, só Elkészítés: A halfilét vagy nyesedéket csíkokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk....
  2. Tejszínes csirkelevesHozzávalók: 1 konyhakész csirke, 1 csomó leveszöldség, fél szál póréhagyma, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg liszt, 2 tojássárgája, 2 dl tejszín, 3 dkg vaj, só, szemes bors, curry Elkészítés: A...
  3. Zöldborsó francia módraHozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, fél fejes saláta, 1 fej hagyma, 1,5 dl zöldségerőleves, 5 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, fél csokor turbolya (el is maradhat), só, fehér bors Elkészítés:...
  4. Tejszínes zöldborsólevesHozzávalók: 75 dkg zöldborsó, 1 szál póréhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 l tyúkhúsleves (kockából is készülhet), 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, 4 dkg vaj, só, bors mentalevél Elkészítés: A...
  5. Tejszínes halraguHozzávalók: 1kg tengeri halfilé # 1 fej hagyma, # 1,5 dl tejszín, # néhány tárkonylevél, # citromlé, # light margarin, # só Elkészítés: A halfilét csíkokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. Megforrósított...