Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20 perc

• Tésztához

  1 egész tojás
  8 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg liszt
  25 dkg cukor
  2,5 dl tej
  pudingpor + tej
  szőlő
  gyümölcszselépor + víz
  tortadíszítő

Elkészítés

Amit leírtam a tésztához mindent összekeverünk egy tálban. Veszünk egy gyümölcstortaformát, de egy hagyományos tepsi is jó, ha nincs forma. Kikenjük vajjal vagy sütőmargarinnal, vagy zsírral vagy sütőmargarinnal, majd megszórjuk liszttel. De használhatunk sütőpapírt is. Beleöntjuk a tésztát. Előmelegített sütőbe rakjuk. 15 percig egész lángon, majd 20 percig takarékon sütjük, de közben ellenőrizzük, hogy ragad-e a tészta (tűpróba), ha nem akkor kész. Ameddig sül a tészta, elkészíthetjük a pudingot. Valamivel kevesseb tejet adjunk hozzá az előírtnál, hogy ne legyen olyan folyós, így is elég lesz a puding. Olyan szinű pudingot válasszunk aminek a szine eltér a szőlőtől, (pl: csoki, puncs). Ha elkészült a tészta 5 percig hagyjuk hűlni. Ha formában van vegyük ki, ha nem, akkor hagyjuk a tepsiben. A tészta tetejét le kell vágni egyenesre, mivel biztos, hogy púpos lesz. Ha ezzel megvagyunk, akkor egyenletesen oszlassuk szét rajta a pudingot. Fontos, hogy nagyon egyetletes legyen, mert ha nem, akkor a tészta beszívja a gyümölzselét. Ha ez is kész, akkor a megmosott, és félbevágott szőlőt nagyon sűrűn rakjuk rá úgy, hogy a domború fele legyen felfelé. Most pedig készítsünk gyümölcszselét, majd ha egy kicsit meghűlt és besűrűsödött, szépen egyenletesen öntsük a tetejére. Ha a puding csokis, a szőlőnek pedig adott a színe, akkor a zselatin legyen piros. Majd ha ezzel is megvagyunk, akkor jöhet a díszítő. Ezt rászórjuk, de ne túl sűrűn, hogy látszódjon a szőlő. Ezek után berakjuk a hűtőbe, és 2 órát állni hagyjuk, majd ha kihűlt tálalhatjuk. Még díszítésként használhatunk alá szőlőlevelet is. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető