Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2 zöldségleveskocka
- 2 dl tejföl
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- fél csokor petrezselyem
- tárkony
- tárkonyecet
- só
Elkészítés:
A leveskockákból másfél liter vízben levest főzünk. A burgonyát meghámozzuk, egyenletes kockákra vágjuk. Az olajban a lisztet világosbarnára pirítjuk, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és felöntjük levessel. Beletesszük a burgonyát és puhára főzzük, közben szükség szerint sóval ízesítjük. Amikor a krumpli megpuhult, hozzákeverjük a tejfölt, és forralás közben tárkonnyal, tárkonyecettel ízesítjük.
Megjegyzés:
A receptet egy titokzatos olvasónk köldte, aki nem akarta elárulni a nevét. Köszönjük!