Hozzávalók:
- 70 dkg darált pulykahús
- 1,5 kg krumpli
- 5 db tojás
- 2 doboz félliteres tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- citrom
- tárkony
- só
- bors
- ételízesítő
- petrezselyem
Elkészítés:
Először is felteszem főni héjastul a krumplit és a tojást.
Egy lábosban megdinsztelem az apróra vágott hagymát, beleteszem a darált húst, sózom, borsozom, jó sok tárkonyt teszek bele, és petrezselymet is, a citrom levét belecsorgatom és összefőzöm-sütöm. Miután a hús finomra megpuhult, belekeverem az egyik nagy tejfölt, és így rotyogtatom pár percet.
Miután a krumpli és a tojás is megfőtt, meghámozom őket és ezután a szokásos rakott krumpli rétegezést folytatom: kiolajozott tepsibe karikára vágott krumplit teszek, ráterítem a tejfölös-húsos ragut, rákarikázom a tojásokat, a legtetejére megint krumplit vágok. A végén rálocsolom az ételízesítővel és borssal elkevert tejfölt. A sütőben pirosra sütöm.
Megjegyzés:
Meglepően hamar elfogy. :)
A receptet Morzsi küldte. Köszönjük!