Hozzávalók:
2 db kígyóuborka,
ecet,
só,
cukor,
2 dl tejföl,
pirospaprika.
Elkészítés:
Az uborkát meghámozzuk, ügyeljünk rá, hogy ne legyen közte keserű, (mindig meg kell kóstolni mindkét végét), azután legyaluljuk vagy vékony karikákra szeleteljük.
Besózzuk, kicsit állni hagyjuk kis vizben. Ecettel, cukorral, paprikával ízesítjük, tálalás elõtt belekeverjük a tejfölt.
A receptet beküldte: badonyimariaeva